12月9日(日)、この日も私ひとりで講習会に参加してきました。この日の作業は、共用畑のタマネギの苗の植え付け、同じく共用畑のサトイモの収穫、それに霜に備えてハクサイを紐でくくる作業、あとは各自の畑で葉もの野菜や根菜の収穫です。そうそう、ネギもいただきました。
タマネギはマルチフィルムで覆った畑に苗を植え付けます。これはマルチフィルムに穴を開ける道具。
タマネギの苗。
参加者全員で作業して、あっと言う間にこんな感じになりました。
収穫したサトイモです。親芋、子芋、孫芋・・・いろいろ混じっています。
これが親芋です。でかい!
共用のネギ畑。この日は数本ずついただきました。
霜でやられないようにハクサイの頭を紐でくくりました。
キャベツ、ハクサイ、ブロッコリーなど、これから収穫時期に入ります。
毎回、収穫した野菜たちは、我が家でサラダ、炒め物、鍋物の具などで消費していきますが、なにしろ量が多いので、なんとか保存する方法がないか考えています。そのひとつがピクルスです。なかなか美味しそうでしょ!(レンコンやカリフラワーは市販品です。)
M. Hayashi 2018.12.11
カテゴリー: シェア農園