あけましておめでとうございます。本年もどうぞよろしくお願いします。 さて、柿酢を作ってみた！の後編です。 前編 12月8日に柿の実6個をびんに詰め、ペーパーナプキンで蓋をし、毎日へらでぎゅっぎゅっと押し込むこと1週間、そ…