間引きニンジンを食す

間引いたニンジンの葉っぱと小さなゴボウみたいな若いニンジンを持って帰ってきました。葉っぱはさっと茹でて出し醤油でおひたし。ニンジンは煮つけにしてみました。どちらもお店では売っていないものですね。味はしっかりニンジンです。おいしいですよ。小料理屋のお通しにいい感じかな。

1年前